Aviso de privacidad
Última actualización: 29 de octubre de 2026
- Usamos tus datos para darte el servicio de kitchi, cobrarte y ayudarte. No los vendemos.
- Tus recetas, costos, ventas y finanzas son tuyos: los puedes descargar en Excel cuando quieras.
- Tu tarjeta la guarda Stripe, no kitchi.
- Para ver, corregir o borrar tus datos, escribe a [email protected].
1. Quién es responsable de tus datos
El responsable del tratamiento de tus datos personales es Sergio Francisco Ramírez Rosas, persona física que opera la plataforma kitchi (kitchi.app), con domicilio para oír y recibir notificaciones en Blvd. Lic. Benito Juárez 86, Col. Benito Juárez, C.P. 62050, Cuernavaca, Morelos, México. Correo de contacto: [email protected].
Este aviso cumple con la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares y su reglamento.
2. Qué datos recabamos
De la persona que crea la cuenta y de su equipo: nombre, correo electrónico, contraseña (guardada cifrada; nadie de kitchi la puede ver), rol en el negocio y fecha de los accesos.
Del negocio: nombre, giro, teléfonos, dirección y enlace de mapas, logotipo, fotos de platillos, régimen fiscal y las metas que configures.
De la operación del negocio: insumos y precios, recetas, ventas, gastos, cortes de caja, pedidos y la configuración de tus mini apps.
De pago: el plan que contratas y el historial de cobros. Los datos de tu tarjeta los captura y guarda Stripe; kitchi solo recibe un identificador de cliente y el resultado del cobro.
No pedimos datos personales sensibles.
3. Para qué los usamos
Finalidades necesarias para el servicio:
- Crear y administrar tu cuenta, y dejarte entrar de forma segura.
- Darte las funciones de kitchi: costeo, recetario, menú QR, ventas, finanzas y mini apps.
- Cobrar tu plan, emitir comprobantes y llevar el control de pagos, cupones e invitaciones.
- Darte soporte y avisarte de cambios importantes en tu cuenta o en el servicio.
- Proteger la plataforma, prevenir abusos y cumplir obligaciones legales y fiscales.
Finalidades adicionales (puedes negarte): mandarte novedades y ofertas de kitchi. Si no quieres recibirlas, escríbenos a [email protected]; negarte no afecta tu servicio.
4. Datos de los clientes de tu negocio
Si usas las mini apps de Pedidos o Clientes frecuentes, guardas en kitchi datos de tus propios clientes (por ejemplo, nombre, celular, cumpleaños, visitas y pedidos). Sobre esos datos, tu negocio es el responsable y kitchi solo los guarda y procesa por tu cuenta (encargado), para darte el servicio. kitchi no les manda mensajes ni usa sus datos para nada más. Hay un aviso corto que puedes enseñar a tus clientes en kitchi.app/legal/clientes.
5. Con quién compartimos datos
No vendemos ni rentamos tus datos. Para dar el servicio usamos proveedores que los tratan por nuestra cuenta y bajo nuestras instrucciones:
| Proveedor | Para qué |
|---|---|
| Supabase (Estados Unidos) | Base de datos, archivos y acceso a la cuenta |
| Stripe | Cobros con tarjeta y portal de pago |
| Cloudflare | Hospedaje del sitio, seguridad y estadísticas de visitas sin cookies |
| Resend | Correos de acceso y avisos de la cuenta |
| Google Workspace | Correo de atención |
Algunos de estos proveedores guardan información fuera de México. También podemos entregar datos a autoridades cuando una ley o una orden lo exija.
6. Cuánto tiempo los guardamos
- Mientras tu cuenta esté activa.
- Si dejas de pagar o cancelas, la cuenta pasa por un periodo de gracia de 5 días y luego queda 15 días en solo lectura (puedes ver y descargar todo). Después se cancela y a los 90 días se borran los datos del negocio.
- Si creas una cuenta y nunca pagas, se borra a los 30 días.
- Si borras tu cuenta desde Ajustes, se borra a los 7 días (puedes deshacerlo antes).
- Conservamos solo un registro mínimo de la baja (nombre del negocio y plan) y los datos de cobros que la ley fiscal obliga a guardar.
- Las copias de respaldo se borran en su ciclo normal.
7. Tus derechos (ARCO) y cómo retirar tu consentimiento
Puedes pedir acceso a tus datos, su rectificación, su cancelación o oponerte a su uso, y también retirar tu consentimiento o limitar el uso de tus datos. Escribe a [email protected] desde el correo de tu cuenta con:
- Tu nombre y el nombre de tu negocio.
- Qué pides y sobre qué datos.
- Si actúas en nombre de alguien más, el documento que lo acredite.
Te respondemos en un máximo de 20 días hábiles y, si procede, lo aplicamos dentro de los 15 días hábiles siguientes. Muchos datos los puedes corregir tú mismo en Ajustes, y puedes descargar todo en Ajustes → Mis datos.
8. Almacenamiento en tu navegador
kitchi guarda en tu navegador lo necesario para mantener tu sesión abierta y recordar tus preferencias (como el tema o el tamaño de letra). No usamos cookies de publicidad. Las estadísticas de visitas de Cloudflare no usan cookies.
9. Cambios a este aviso
Si cambiamos este aviso, publicamos la versión nueva en esta página con su fecha y, si el cambio es importante, te avisamos por correo o dentro de la app.
10. Quejas
Si crees que no atendimos bien tu solicitud, puedes acudir al Instituto Nacional de Transparencia, Acceso a la Información y Protección de Datos Personales (INAI) o a la autoridad que lo sustituya.